【🐔雞腳筋爽脆彈牙背後嘅秘密！

【🐔雞腳筋爽脆彈牙背後嘅秘密！🌶️✨】

載譽歸來嘅人氣小食「蒜椒雞腳筋」一回歸就吸引咗好多譚仔迷！每啖咬落去「咔嚓」一聲爽脆彈牙，但你又知唔知其實一隻雞到底有幾多雞腳筋？點解呢個部位可以咁好食？💡

🔍 雞腳筋三大不可不知嘅秘密：
1️⃣ 極致稀有！「一隻雞得兩條」！
雞腳筋係位於雞爪關節與掌心連接處嘅筋腱，每隻雞得兩條！要整滿滿嘅「蒜椒雞腳筋」，分分鐘要用十幾隻雞嘅精華，絕對係稀有珍品！

2️⃣ 零脂肪感！「骨膠原 ✕ 極致爽脆」！
平時食雞腳可能怕骨多或者太油，而雞腳筋剔除咗骨頭，只保留最結實爽彈嘅筋膜組織！咬落去無骨無負擔，筋道十足、軟韌帶脆，滿滿骨膠原口感！

3️⃣ 惹味之選—蒜香椒麻
譚仔秘製嘅惹味蒜香同微辛椒香能夠緊緊滲透每條筋腱，每一啖咬落去都係蒜香爆汁、椒麻提味，單食定撈米線都令人完全停唔到口！🤤

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